EDVVE79465BRFREF5ECE
內容簡介
題庫豐富：
◎選擇題題庫共十五回，為配合公職考試方向出題，供讀者考前模擬，評量吸收效果，適切掌握命題趨勢。
◎題目內容豐富，含綜合測驗、閱讀測驗等，可全方位檢驗讀者答題能力，全面提升競爭優勢。
歷屆試題：
◎收錄98－99年最新相關試題與解析。
◎98年－99年司法特考測驗試題均附有考題配分表，使讀者全盤掌握近年命題重點。
目錄
第 一 回 模擬試題1
第 二 回 模擬試題12
第 三 回 模擬試題23
第 四 回 模擬試題37
第 五 回 模擬試題49
第 六 回 模擬試題62
第 七 回 模擬試題72
第 八 回 模擬試題81
第 九 回 模擬試題94
第 十 回 模擬試題105
第十一回 模擬試題117
第十二回 模擬試題129
第十三回 模擬試題140
第十四回 模擬試題151
第十五回 模擬試題162
附錄 歷屆試題與解析
九十八年公務人員特種考試司法人員（五等）考試「國文」試題175
九十九年第二次公務人員特種考試司法人員（五等）考試「國文」試題179
詳細資料
- ISBN：9789574544592
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
今天才知道，原來鹽除了調味，還有這麼多用處！生活處處有智慧 俗語常說「萬味鹽為首」，鹽是一日三餐中不可缺少的調味料，一道再美味再營養的佳肴，如果少了鹽，那也就食之無味了，食鹽在烹調菜品中，有著舉足輕重的地位，家家戶戶也都少不了食鹽。 那麼食鹽除了用來調味，還有哪些妙用呢？通過我自己的生活經驗，總結了以下這些，看看你都知道嗎？ ... 一、包餃子和面的時候，可以加點食鹽，能夠增強麵粉的筋性，這樣包好的餃子不容易破皮；另外在煮餃子或是麵條的時候，也可以在水中加點食鹽，也是同樣的道理，餃子不容易破皮，麵條不粘連。 ... 二、清洗有些水果的時候，比如檸檬，小金橘等，用水將水果打濕後，用鹽來塗抹表面搓洗，最後再用清水沖洗幾遍，這樣不但能夠去除表面的污垢，還能去除打的蠟。 ... 三、吃菠蘿的時候，把菠蘿削皮後切成小塊，在水中加點食鹽，把菠蘿浸泡15~20分鐘，菠蘿不澀口更香甜。原因就是菠蘿含有一種菠蘿蛋白酶，在鹽水中浸泡後，抑制了蛋白酶的活力，減輕對口腔的刺激。 ... 四、清洗花菜、西蘭花這樣特殊結構的蔬菜，可以在水裡加點鹽，浸泡一會，如果有小蟲子就會跑出來了，再用清水沖洗幾遍即可。 ... 五、綠色青菜焯水的時候，也可以加點食鹽在水裡，這樣再焯水的青菜，過冷水後顏色會更翠綠鮮亮，這個估計大家都知道。 ... 六、如果想長期保存雞蛋而不變質，可以把雞蛋放在食鹽里，記得要大頭朝上擺放好，這樣可以保存雞蛋放半年都不壞。 ... 七、削好皮切開的蘋果很容易氧化，顏色變色發黑很難看，沒食慾，在水裡加點鹽，再把蘋果浸泡到水裡，就可以阻止蘋果氧化了。 ... 八、在浸泡腐竹時候，在溫水裡加點鹽，再把腐竹放進去，上面可以用一個盤子壓著，避免腐竹浮起，這樣泡發腐竹既快又有韌勁。 ... 九、在做糖水甜品的時候，加入少許食鹽，可以讓甜品更加甘甜美味。 ... 以上這9點就是我自己總結的食鹽的妙用，原來食鹽除了調味，還有這麼多用處，真是生活處處有智慧啊！以上這些食鹽的妙用您都知道嗎？您還知道哪些食鹽的妙用呢？歡迎留言探討哈。 ... 圖文均為眉兒美食原創，嚴禁盜用，盜用必究！
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/ezognE6.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010441783
如有侵權，請來信告知，我們會立刻下架。
DMCA：dmca(at)kubonews.com
聯絡我們：contact(at)kubonews.com
大里口乾、口渴治療有效中醫診所大里憂鬱中醫推薦龍井昏眩治療中醫
龍井憂鬱症治療中醫 太平區胸部壓迫感治療有效中醫診所 網友都推薦到這間中醫診所龍井不用安眠藥治療治療有效中醫診所 西屯昏眩治療有效中醫診所 網友都推薦的中醫診所霧峰胃脹中醫推薦 潭子睡不著改善中醫診所 最推薦的中醫診所台中發燙感看什麼科 台中記憶力減退改善中醫診所 網友都推薦的中醫診所
留言列表
